建設会社の作る「カシス」

建設会社がカシス栽培！？

ジェラテリアなかいちの大人気フレーバーである「カシスレアチーズfrom南建設」に使用しているカシスは、商品名にもあります通り、軽米町の南建設(みなみけんせつ)さまが栽培しているカシスです。

出会いは、共通の講師の先生から「南建設さんはカシスを栽培なさってますよ」というお声がけをいただいたところから。

建設会社さんがカシス農園を運営していることにも驚きましたが、「取りに来て～」が「採りに来て～」だったことに、二度ビックリ！(笑)

そして「採って食べてみて」その美味しさと鮮度に三度ビックリ！！

さっそく持ち帰って試作に取り掛かり、納得のカシスジェラートが完成しました。

現在では女性社員総出で手作業で丁寧に選別させていただけて、ジェラートの味わいにもとっても良い影響が出ていると感じます。

農園は手入れも行き届いており、決して片手間でやっていないことが伝わる素晴らしい環境です。

私たちが作るジェラートも口に入るものなので、常々安全安心だけを使って作りたいと思っています。

南建設さんのカシスは農薬を全く使用しない環境栽培ということもあり、なかいちとしても願っても無い素材でした。

現在ではジェラテリアなかいちのギフト商品を南建設さんでもご活用いただいたり、カシスの新たな取引先が決まったりという話もお聞きしたり、お互いにとても良い循環が生まれているように思います。

発売当初から大人気のフレーバーである「カシスレアチーズfrom南建設」にあやかって、これからも仲良くさせていただきたいと思っています。

会社名	南建設株式会社
所在地	【本社】岩手県九戸郡軽米町大字晴山22-46-1 【二戸営業所】岩手県二戸市金田一字上平31-6 【盛岡営業所】岩手県盛岡市清水町6-33 パラシオン清水町 1F事務所【久慈営業所】岩手県久慈市小久慈町67-38-66
連絡先	TEL：0195-47-1000 FAX：0195-47-2546
展開事業	土木工事建築工事解体工事土壌改良工事再生資源製造農業部門
ホームページ	https://www.minami-kensetsu.jp/